Projet 12. The Zero Waste Project / Le projet Zéro Déchet

Cours de cuisine zéro-déchet

20 novembre 2018

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Carrefour familial Hochelaga

Cours de cuisine zéro-déchet

4 décembre 2018

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Carrefour familial Hochelaga

Cours de cuisine zéro-déchet

22 janvier 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Carrefour familial Hochelaga

Cours de cuisine zéro-déchet

26 janvier 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Carrefour familial Hochelaga

Cours de cuisine zéro-déchet

12 février 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Santropol Roulant

Cours de cuisine zéro-déchet

26 février 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Épicerie Les Récoltes

Cours de cuisine zéro-déchet

12 mars 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Santropol Roulant

Cours de cuisine zéro-déchet

26 mars 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Épicerie Les Récoltes

Cours de cuisine zéro-déchet

9 avril 2019

Au cours de chaque atelier, les participant.e.s ont concocté un plat, puis l’ont dégusté ensemble. Les ingrédients ont été gracieusement fournis par des commanditaires et ont permis de sauver plusieurs centaines de kilos de nourriture autrement destinés à la poubelle. Les ateliers ont également été l’occasion pour les participant.e.s de découvrir d’autres traditions culinaires. De plus, lors de chaque atelier, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont présenté aux participant.e.s les bienfaits nutritifs des ingrédients utilisés, les principes de la gestion des déchets et du recyclage, ainsi que les enjeux relatifs à la production agricole biologique.

Santropol Roulant

Comment réduire son empreinte écologique une bouchée à la fois?

18 avril 2019

Le 18 avril 2019, Anjelika et ses coéquipier.ère.s ont clôt la 1^ère année de leur projet par un 5 à 7 zéro-déchet, suivi d’une conférence intitulée « Comment réduire son empreinte écologique une bouchée à la fois? ». Animée par Mélanie Ederer, l’événement a réunit 3 expert.e.s du zéro-déchet et de l’agriculture urbaine : Éric « l’enverdeur » Ménard, Bobby Grégoire et Magalie Lefebvre Jean. Environ 75 personnes y ont assisté.

Maison du développement durable